DORTY A JINÉ MÉ DOBROTY :)

Moje dortíky...zatím se učím a kvalita fotek nic moc (foceno převážně mobilem)) :) ale škoda, že nemůžete ochutnat - to by jste na to pak koukaly jinak ;-)

narozeninový čokoládový dort s karamelem

vanilkový dort s jahodami a malinami

limetkový dort s kokosem

čokolový dort s nakládanými višněmi

nuttela dort s čokoládou

narozeninový čokoládový dort potažený marcipánem

čokoládová bomba!

narozeninový čokoládový dort potažený marcipánem

soutěžní velikonoční cupcake

cupcakes s bílkovou glazurou

red velvet cupcakes

vánoční cupcakes

vanilkové cupcakes

čokoládové cake-pops

  

ořechovo-čokoládový dort s makronkami

RÝŽE S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM

Arašídové máslo....mmmmmmm...mňamka veliká. Ale použít to na slano? Ano a je to vynikající! To spojení rýže, arašídového sladšího másla, sojové omáčky....no...počkejte si až to vyzkoušíte - nemohu Vás připravit o to překvapení tech chutí ;-)

P.S.:Původním autorem(a vlastně takovým vynálezcem tohoto receptu:P) je moje sestřička Verunka :)

Suroviny
250g rýže (lze použít jakoukoliv)
5 mrkviček
1 cibule
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce arašídového másla
2 lžíce sojové omáčky
chilli (špetka)
2 lžíce limetkové, popř.citronové šťávy

Postup
Dáme si vařit rýži. Mezitím, než se nám uvaří, tak si oloupeme cibuli, česnek a očistíme mrkev - no to je asi jasné ;-). Cibuli nakrájíme na hrubo, česnek nakrájíme na jemno a mrkev nahrubo nastrouháme.
Na pánvi si rozpálíme olivový olej, přidáme cibuli, česnek, mrkev a necháme pár minut osmahnout, jen tak, aby zůstalo vše křupavé (aby se nám to ne(pod)udusilo :)). Vmícháme arašídové máslo, sojovou omáčku, citronovou šťávu a chilli. Nakonec přidáme rýži. Vše pořádně promícháme. Pokud chcete můžete přidat jarní cibulku, čerstvý koriandr - fantazii a chutím se meze nekladou :)

ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY ZE ŠPALDOVÉ MOUKY

Blíží se léto nebo už je léto?? Zdravá výživa neuškodí, ani v jaro-létě :))) 

Měla jsem z toho strach, moje poslední zkušenost s touto moukou nedopadla zrovna dobře :/ no, ale tyto muffiny dopadly vynikajícně!!! :))

Můžete do nich použít cokoliv si jen vymyslíte - mrkev, sušené brusinky, rozinky, čokoládu, oříšky...prostě cokoliv máte rádi :)

Suroviny (cca na 9 menších muffinů)
1 a 1/2 hrnku špaldové mouky
1 lžička kypřícího prášku
1 lžička jedlé sody
špetička soli :)
1 vejce
1 PL třtinového cukru
1/2 hrnku mléka (polotučného)
1/2 hrnku oleje (já jsem použila lísko-oříškový, ale můžete použít jakýkoliv)

Zbylé suroviny jsou na vašem výběru - čokolády by mělo být 100g, půl hrnku mrkve, oříšky, cokoliv co máte rádi....;-)

Postup
Předehřejeme si troubu na 180´C.

V míse si smícháme nejprve mouku, kypřící prášek, jedlou sodu, sůl - prostě všechny sypké suroviny :)

V druhé míse si vyšleháme vajíčko s cukrem, přilijeme mléko a olej a pořádně promícháme. Sypkou směs postupně zašleháváváme do tekuté. Poté přidáme nasekanou čokoládu. Těsto nalijeme do košíčků nebo vymazaného plechu na muffiny (já ho tedy vždy vykládám silikonovými košíčky:))

Pečeme cca 20-25min (zkoušíme špejlí)