Velice jednoduchý a tvárný recept, který můžete využít k různým příležitostem - Vánoce, Velikonoce, svátek, narozeniny...nebo jen tak k odpolednímu čaji...
Je možné je nechat a sníst jen tak, nazdobit bílkovou polevou nebo potahnout potahovací hmotou a vytvořit jim mnohem slavnostější vzhled...
Mimochodem - na syrové těsto chodím do lednice dost často, pokud je zrovna udělám ;-)
Suroviny:
250g změklého másla
250g krystalového cukru
2 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
500g polohrubé mouky
Popř. kakao - nahraďte 4 lžíce mouky 4 lžícemi kakaa, citronová kůra, mandlový(nebo jiný) extrakt, skořice, sušená levandule...
Postup:
Nejlépe budou chutnat, když těsto necháte přez noc odležet v lednici. Popř. ho můžete zamrazit, vydrží až tři týdny :)
Změklé máslo vyšleháme do krémové konzistence - hodně zesvětlí.
Přidáme vanilkový extrakt a postupně zašleháváme cukr. Do této směsy postupně vmícháme obě vejce a nakonec rukama pomalu vpracujeme mouku - hotové těsto zabalíme do fólie a šup s ním do lednice.
Druhý den těsto vyndáme a připravíme si dva plechy (které se Vám vejdou do lednice) a vyložíme je pečícím papírem. Rozehřejeme si troubu na 180´C a můžeme začít rozvalovat těsto (samozřejmě na pomoučněném válu :). Těsto rozválíme na cca 5mm tloušťku a vykrajujeme dle libosti, nápadu, tématu a toho co máte doma...Oba plně plechy dáme na 30min do lednice, aby se nám pak neroztekly.
Pečeme podle velikosti, dokud nezezlátnou (ale nesmíme je spálit :P) a nezačnou kráásně vonět...
Necháme vychladnout a můžeme servírovat....
Inspirace na recept : Hanka Rawlings
DOBROU CHUŤ
Žádné komentáře:
Okomentovat