BEZLEPKOVÉ ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES



Nejsem žádná odbornice na bezlepkovou dietu a proto se Vám tady nechci rozepisovat nad pravidly a možnostmi. Myslím, že pokud někdo musí ze zdravotních důvodů dodržovat tuto dietu, tak už má vše načteno a pokud někdo nejí lepek jen z důvodu toho aby zhubl, tak už to má také určitě nastudované :)


Suroviny:
Těsto:
2 vejce 125 ml oleje
150 g třtinového cukru
120 g bílého jogurtu 175 g bezlepkové mouky (koupila jsem Tesco bezlepkovou mouku hladkou) 1 lžička sody 1 lžička prášku do pečiva špetka soli lžíce kakaa 50 g kvalitní hořké čokolády
1 hruška 


Krém:
250 ml smetany ke šlehání 50 g másla 70 g hořké čokolády  1 lžíce holandského kakaa 1 skořicový cukr

Postup: 
Než začneme připravovat samotné cupcakes, je lepší si den dopředu připravit čokoládový krém.
Všechny ingredience si smícháme v rendlíku a svaříme - opatrně, nespalte :)
Necháme vychladnout a dáme na noc do lednice (pokud není jiná možnost, stačí na vychlazení i minimálně 4 hodinky). 

A jdeme na pečení. Čokoládu si opatrně rozpustíme v mikrovlnce nebo ve vodní lázni a necháme zchladnout.
Vejce si vyšleháme s cukrem a olejem do světlé pěny.
Poté zašleháme prosátou mouku, kypřící prášek, sodu, sůl, jogurt, čokoládu a nakonec pomalu přidáme kakao. Hrušku si oloupeme a nastrouháme a přidáme do těsta.
Košíčky plňte do 2/3 objemu a pečeme cca 14 minut.
Vytáhneme z trouby a nechte vychladnout.
Krém vyndáme z lednice a vyšleháme do krému, nepovedl se mi úplně hladký, bohužel, ale na chuti to nic nemění...Pokud by se Vám srazil, dejte ho na 10 vteřinek do mikrovlnky :)

Zdobíme dle fantazie :)))




 
Inspirace : http://www.sugartown.cz/

1 komentář:

  1. Best Betting Sites in South Korea | Online Sports Betting rb88 rb88 188bet 188bet 카지노 카지노 551Ан곸 스이 해피 머니 먹튀 해피 머니 먹튀 해피머니 먹튀 해피머 해피 머니 먹튀 해피머 해피머 해피머 해피머 해피머 해피머 해피머

    OdpovědětVymazat