Suroviny: (na 12ks)
200g mouky Jizerky
250ml mléka
1 Pl oleje
1 vejce
1/3 kostky droždí
špetka cukru
sůl dle chuti 100g nastrouhaného parmazánu (dovnitř i navrch)
2 plátky šunky a 2 plátky anglické slaniny
2 stroužky česneku
hrst nasekané petrželky
Můžete použít i jiné suroviny, ty co zrovna doma máte - klobásku, jakýkoliv sýr...zeleninu :)
Postup:
Troubu si předehřejeme na 180´C.
Nakrájenou slaninu s šunkou a česnekem krátce opečeme na pánvičcce.
V misce si smícháme mléko, cukr, droždí, vejce a pěkně prokvrdláme. Přidáme mouku, hrst nasekané petrželky, sýr, směs z pánvičky a sůl (podle chuti).
(Malinko se tam vytvoří hrudky, ale nebojte, šlehačem se pak vyšlehají do hladka)
Vše krásně promícháme šlehačem...
Formu na muffiny si vyložíme košíčky nebo jen vymažeme a vysypeme např. strouhankou. Těsto vyšlo akorát na 12 muffinů. Těstem plníme skoro až k okraji. Těsto je hutnější, takže nevytéká.
Vložíme do trouby a pečeme cca 15min, kolem desáté minuty jsem je posypala ještě parmazánem - zkoušíme špejlí... :)
Troubu si předehřejeme na 180´C.
Nakrájenou slaninu s šunkou a česnekem krátce opečeme na pánvičcce.
V misce si smícháme mléko, cukr, droždí, vejce a pěkně prokvrdláme. Přidáme mouku, hrst nasekané petrželky, sýr, směs z pánvičky a sůl (podle chuti).
(Malinko se tam vytvoří hrudky, ale nebojte, šlehačem se pak vyšlehají do hladka)
Vše krásně promícháme šlehačem...
Formu na muffiny si vyložíme košíčky nebo jen vymažeme a vysypeme např. strouhankou. Těsto vyšlo akorát na 12 muffinů. Těstem plníme skoro až k okraji. Těsto je hutnější, takže nevytéká.
Vložíme do trouby a pečeme cca 15min, kolem desáté minuty jsem je posypala ještě parmazánem - zkoušíme špejlí... :)
Žádné komentáře:
Okomentovat