Tentokrát to mělo být něco s mákem se šťavnatou chutí ovoce....proto jsem zapátrala a vybrala si tento makovec s vůní i chutí pomeranče.....
Suroviny:
2 pomeranče
170g hladké mouky
1,5 lžičky prášku do pečiva
70g nemletého máku
200g másla
3 vejce
120g krupicového cukru
1 PL vlašských ořechů
1 PL nerozpustného granulovaného cukru pokud ho máte :))
Postup:
Předehřejeme si troubu na 170´C. Formu (formy) ve které to budeme péct si vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Nejprve si pořádně omyjeme a očistíme kartáčkem pomeranč. Poté ho přelijeme několikrát - asi 3x - vařicí vodou. Tím odstraníme voskování a jiné nečistoty :)
Ostrouháme z nich jen oranžovou vrstvu kůry a jeden pomeranč vymačkáme - budeme potřebovat 5 PL šťávy.
Mouku si prosejeme spolu s práškem do pečiva a promícháme s mákem a pomerančovou kůrou.
Máslo si vyšleháme s cukrem do pěny, poté zašleháme vejce - jedno po druhém, dokud se to předchozí nespojí s máslem a na závěr zašleháme mouku a pomerančovou šťávu.
Těsto nalijeme do formy (forem) a rozetřeme po celé ploše - posypeme nasekanými oříšky a cukrem :)
Pečeme ve velké formě cca 50min, v menších formičkách cca 20min. Necháme vychladnout ve formě a podáváme pocukrované moučkovým cukrem....
Žádné komentáře:
Okomentovat