Ale já se polepším a začnu zase péct, vařit, fotit, psát a užívat si :)))
A teď, měla jsem doma hromadu jablíček - na jídlo už nic moc a tak jsem se rozhodla pro klasiku - tyto vynikající muffiny...vzhůru do nich ;-)
Suroviny na jablečnou náplň:
3 jablka
1 PL cukru
1 PL citrónové šťávy
dvě snítky skořice
5 hřebíčků
1 badyán
Postup:
Jablíčka si oloupeme a nakrájíme na malé kostičky a vše cca 5min. povaříme :)
Vyndáme veškeré koření a máme připravenou náplň...
Suroviny na těsto:
250g krupicového cukru
250g másla
250g hladké mouky
4 vejce
vanilkový lusk
Postup:
Předehřejeme si troubu na 170´C.
Utřeme si máslo s cukrem do pěny a přidáme 4 žloutky. Vmícháme postupně hladkou mouku a van.lusk :)
V menší misce si ušleháme bílky do sněhu a pomalu přimícháme ke směsi.
Vyložíme si formu na muffiny košíčky. Plníme na dno těsto, na to lžičku jablek a zase těsto - košíčky musí být celé plné :)
Pečeme cca 30min, ale zkoušíme špejlí....Necháme na mřížce vychladnout.
Žádné komentáře:
Okomentovat