RYBÍZOVÝ KOLÁČ

Dneska jsem se rozhodla, že si vymyslím vlastní recept. Teda tak napůl - těsto jsem si poupravila, zbytek domyslela :)
Blíží se už léto (pomalu, ale snad jistě :)) a tak je potřeba upotřebit všechno ovoce z mrazáku a tohle je super příležitost. Nikdy jsem ještě litý koláč nepekla, tak snad Vám bude chutnat :)
Nejsou nafoceny suroviny, jelikož jsem vymýšlela vše při pochodu ....



Suroviny:
3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krupice
1 balíček prášku do pečiva
1 balíček vanilkového cukru
2 vejce
3dl mléka - záleží na mouce jakou máte (takže mléka tak, aby bylo těsto tekutější)
1 vanička tvarohu - polotučný
1 vanilkový cukr
nastrouhaná kůra z půlky citronu
2 lžíce rozmixovaného rybízu
4 hrsti mraženého rybízu

žmolenka - 2 lžíce másla, 4 lžíce polohrubé mouky, 3 lžíce krystalového cukru (vše ale dělejte podle toho jak se Vám žmolenka bude zdát nebo ne :))

Postup:
Předehřejeme si troubu na 170´C a vymažeme plech a vysypeme moukou.
Vejce utřeme s cukrem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovým pudinkem a nakonec vlijeme mléko. Nalijeme do vymazaného pekáče.

Tvaroh si promícháme s cukrem, rozmixovaným rybízem a nastrouhanou kůrou - vše nalijeme a rozetřeme po těstě v pekáči.

Posypeme rybízem a žmolenkou :))


Pečeme cca 25-30min. (podle toho jakou máte troubu), jakmile okraje zezlátnou, vyndaváme :)




Žádné komentáře:

Okomentovat