BANÁNOVÉ MUFFINY

Tento recept je od kamarádky Marcely, šikovné cukrářky/pekařky - foto je také od ní  ;-)

Suroviny:

250 g hladké mouky

2 zralé banány

150 g másla (případně hery) - já jsem použila Heru máslouvou

150 g cukru

3 vejce

1/2 prášku do pečiva

 

 

Postup:

Předehřejeme si troubu na 180 -200´C. 

Do misky rozmačkáme banány. V další misce utřeme vejce s tukem a cukrem a smícháme je s banány. Ve třetí misce smícháme mouku s práškem do pečiva. Následnou směs smícháme s předchozí směsí a vlijeme do papírových košíčků. 

Pečeme asi 20 minut a poté necháme 15 minut vychladnout.

 

 

_______________________________________________________________

Něco navíc
Pokud máte doma nasekané oříšky nebo čokoládu, můžete je použít také :) Přimícháte je do suché směsy s moukou atd.