CUKETOVÉ BÁBOVIČKY S OSTRUŽINOU

Zase ostružiny, já vím, já vím...nějak nedělám nic jiného než něco s ostružinami...ale maminka mě zásobila miskou plnou ostružin a malou cuketou a tak jsou na světě tyto vynikající bábovičky (upřímně jsou to obrácené muffiny ;-))))

Suroviny: (na 12 muffinů)

1 plný hrnek nastrouhané cukety
1/2 hrnku cukru
1 hrnek hladké mouky
1/2 hrnku oleje
2 malé vejce
1 PL kakaa
1/2 kypřícího prášku
3/4 ČL sody
2 špetky skořice

100g hořké čokolády
ostružiny rozmixované s jogurtem (poleva na bábovičky :))
 - 1 hrst ostružin
 - 1 řecký jogurt (popř.normální)
 - 1 PL cukru

Postup:
Smícháme vše takto jak je napsané postupně dohromady, pořádně zamícháme a plníme muffinové košíčky, tak do 3/4. Doprostřed položíme ostružinu a dáme péct do předehřáté trouby na 150´C. Pečeme 15-20min, samozřejmě zkoušíme špejlí :)

Hotové necháme vychladnout na mřížce a poté polijeme rozpuštěnou čokoládou a lžičkou ostružinové polevy :)