Suroviny: (na 12 kousků)
250g hladké mouky
1,5 lžičky kypř.prášku
100g nastrouhané mrkve (cca 3malé mrkvičky)
150g strouhané goudy (nebo čedaru)
75ml oleje
220ml mléka
2 vejce
půl lžičky soli
pepř nebo chilli
bylinky (podle vaší chutě - oregáno, pažitka, petrželka....)
Postup:
Předehřejeme si troubu na 170´C
Do jedné nádoby si prosejeme mouku s kypř.práškem, solí a vybraným kořením.
Do druhé nalijeme mléko, olej, lehce rozšlehaná vajíčka, nastrouhanou mrkev a sýr.
Spojíme dohromady (je jedno v jaké misce) a pořádně promícháme. (nemixovat mixerem)
Připravené košíčky na muffiny vyplníme bud papírovými košíčky nebo jako já košíčky z pečícího papíru. Naplníme až skoro pookraj formy (ty s tím pečícím papírem je lepší pokud máte přímo formu a to plňte cca do výšky samotné formy).
Posypeme zbytkem sýru a červenou paprikou.
Pečeme cca 25minut - zkoušíme špejlí
Hotové necháme vychladnout na mřížce(upřímně dvě jsem snědla, ještě než se na mřížku dostaly :))
Žádné komentáře:
Okomentovat