Rychlé, mňamózní a strááášně jedlé....
Jakmile je dáte do trouby - rozvine se po celé Vaší kuchyni nádherná vůně...
Stojí za vyzkoušení!!
Suroviny:
500g hladké mouky + na podsypání válu
půl kostky (20g) droždí
1 lžička cukru
200 ml mléka (vlažné!!)
3 vrchovaté lžíce bílého jogurt (nebo zakysané smetany)
3 lžíce sádla
1 lžička soli
1 bílek
hrubá sůl, mák nebo jiná semínka na posypání
Postup:
Nejprve si do mísy prosejeme mouku, uprostřed si uděláme důlek a do něj nadrobíme droždí, posypeme cukrem a zalijeme trochou vlažného mléka.
Až nám vzejde kvásek (mně to trvalo cca 15min), přidáme jogurt, sádlo, sůl a zbytek mléka.
Vypracujeme pružné těsto a necháme pod utěrkou a v teple, kynout minimálně hodinu.
Těsto zdvojnásobí svůj objem.
Vykynuté těsto vyklopíme na lehce pomoučněný vál a ještě propracujeme. Odtrháváme kousky těsta a z nich děláme malé válečky, ze kterých pleteme ,,cop,, ze tří kousků :)
Přendáme je na plech - kus od sebe, aby se neslepily jako mě :)
Necháme ještě cca 20min a mezitím si předehřejeme troubu na 180´C.
Nakynuté housky potřeme bílkem ušlehaným s kapkou mléka a posypeme solí, mákem nebo semínky.
Pečeme dozlatova cca 25-30min.
Do trouby raději postavte misku s vodou.
Žádné komentáře:
Okomentovat